Coulant de chocolate

Para esta estupenda receta necesitas:
5 huevos
150 gr de azúcar glacé ( yo lo paso por el turmix)
200 gr de mantequilla (que esté tierna)
110 gr de harina
220 gr de chocolate negro (yo uso Nestlé postres)
5 gr de cacao en polvo
3 gr de canela
una pizca de sal

Primero mezcla la mantequilla con el azúcar y los huevos. Batirlo bien.
Poco a poco vamos agregando la harina y mezclamos bien.
A continuación deshacemos el chocolate y lo agregamos.
Por último le añadimos la canela y la sal.
Ya tenemos la masa, ahora solo nos queda ponerlo en moldes de flan, y al horno durante 14 minutos a una temperatura de 180º.
Los que sobren se pueden congelar.
Es un postre que gusta a todos, lo podemos acompañar de compota de frambuesa o helado de fresa.